اشهى الوصفات..
اسرع طريقة
اقل مكونات
افضل نتيجة...
كل بيوت العالم العربي اليوم بتطلب طبق الكبة الشامية بكل اشكالها.. لاشك انها انتشرت لكل مطابخ العرب والعالم
ومطاعم و فنادق و عزايم الناس
و ما ننسى قيمتها الغذائية.
بكل مرة بتشتهيها بتفكري تجيبيها جاهزة لتوفري وقت وجهد
او لانه ما عندك ماكينة فرم اللحمة..
بهالوصفة حتوفري وقت وجهد و مكونات
وتوكلي اطيب كبة.
عجينة الكبة : ( تكفي 15حبة وسط)
كاسة برغل ناعم
ثلاثة ارباع كاسة ماء ساخن
كاسة طحين
اربع ملاعق زيت نباتي
ملعقة شطة حمرا
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة بهار ابيض او هيل مطحون
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل اسود.
الحشوة:
200 غ لحمة مفرومة
بصلة
صنوبر 🎍
زيت للقلي.
الطريقة :
اول شي العجينة
بننقع البرغل بثلاثة ارباع كاسة الماء الساخن
وبعد نص ساعه بنلاقي البرغل تشرب الماء،و صار طري
بنضيف باقي مكونات العجينة وبنعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ندهنا زيت ونغلفها نايلون و نحطها بالثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وما تفتح بالقلي.
الحشوة :
نقلي البصل و اللحمة والصنوبر و للتبيل حطيت ماجي بودرة وفلفل اسود و كركم و قرفة وبهار اللحمة او بهارات مشكلة بنية. ونتركها تبرد.
نبدا نكور العجينة بحجم بيضة تقريباً ونعمل فجوة ونحشيها وبنكببها.
نقليها بمقلاة تيفال بزيت غزير حامي على نار
عالية حتى ما تتفتت او تتفتح
نقلبها الى أن نحصل على لون ذهبي.
لعمل الكبة اللبنية لهذا المقدار:
في طنجرة نضع ثلاث مغارف سكب لبن رايب و كاسة شنينة و ملعقتين ماجي بودرة
مع التحريك المستمر نغليها.. و بنحط الكبة باللبن بعد ما يغلى لمدة ثلاث دقائق. وتقدم مع سلطة او فتوش او يلنجي
وتزين بالمكسرات.
#اكلات سريعة
#كبة بدون هبرة
#كبة بدون ماكنة
#كبة شامية
#كبة لبنية
#اسهل وصفة
اسرع طريقة
اقل مكونات
افضل نتيجة...
كل بيوت العالم العربي اليوم بتطلب طبق الكبة الشامية بكل اشكالها.. لاشك انها انتشرت لكل مطابخ العرب والعالم
ومطاعم و فنادق و عزايم الناس
و ما ننسى قيمتها الغذائية.
بكل مرة بتشتهيها بتفكري تجيبيها جاهزة لتوفري وقت وجهد
او لانه ما عندك ماكينة فرم اللحمة..
بهالوصفة حتوفري وقت وجهد و مكونات
وتوكلي اطيب كبة.
عجينة الكبة : ( تكفي 15حبة وسط)
كاسة برغل ناعم
ثلاثة ارباع كاسة ماء ساخن
كاسة طحين
اربع ملاعق زيت نباتي
ملعقة شطة حمرا
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة بهار ابيض او هيل مطحون
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل اسود.
الحشوة:
200 غ لحمة مفرومة
بصلة
صنوبر 🎍
زيت للقلي.
الطريقة :
اول شي العجينة
بننقع البرغل بثلاثة ارباع كاسة الماء الساخن
وبعد نص ساعه بنلاقي البرغل تشرب الماء،و صار طري
بنضيف باقي مكونات العجينة وبنعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ندهنا زيت ونغلفها نايلون و نحطها بالثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وما تفتح بالقلي.
الحشوة :
نقلي البصل و اللحمة والصنوبر و للتبيل حطيت ماجي بودرة وفلفل اسود و كركم و قرفة وبهار اللحمة او بهارات مشكلة بنية. ونتركها تبرد.
نبدا نكور العجينة بحجم بيضة تقريباً ونعمل فجوة ونحشيها وبنكببها.
نقليها بمقلاة تيفال بزيت غزير حامي على نار
عالية حتى ما تتفتت او تتفتح
نقلبها الى أن نحصل على لون ذهبي.
لعمل الكبة اللبنية لهذا المقدار:
في طنجرة نضع ثلاث مغارف سكب لبن رايب و كاسة شنينة و ملعقتين ماجي بودرة
مع التحريك المستمر نغليها.. و بنحط الكبة باللبن بعد ما يغلى لمدة ثلاث دقائق. وتقدم مع سلطة او فتوش او يلنجي
وتزين بالمكسرات.
#اكلات سريعة
#كبة بدون هبرة
#كبة بدون ماكنة
#كبة شامية
#كبة لبنية
#اسهل وصفة
0 comments:
Post a Comment