لا شك ان جميع افراد عائلتك يحبون البروستد ويطلبونه بين الحين و الاخر . ..فهي من الوجبات المحببة لدى الصغار و الكبار .
لا تتقيدي بعمل بروستد الدجاج ,, غيري الى بروستد السمك المقرمش .. ذهبي و لذيذ و مميز بابداع
2017
تكفي: 4-6اشخاص
تحضير و طبخ :اقل من ساعه
المكونات:
3سمكات فيليه ( تترك لساعات مع ليمون وزيت وكزبرة ناشفة )
كوب و نصف طحين (يضاف له التوابل التالية: ملح وفلفل/كركم/كمون/بهارات السمك)
4بيضات (يضاف لها بصلة مفرومة ناعم +ملح وفلفل)
2 كيس دوريتوس للقرمشة (اي نكهه مفضلة ونقترح لك نكهة حار حلو او هالابينو)
زيت غزير للقلي
التحضير :
قطعي كل سمكة الى 4 قطع
قلبي كل قطعة في الطحين
ثم غطسيها بالبيض والبصل
اعيديها الى الطحين
ثم اعيدي تغطيسها بالبيض
الطبقة الاخيرة هي الدوريتوس ( طبعاً هناك بدائل مثل القرشلة )
اقلي السمك في الزيت الغزير المحمى مسبقاً على نار هادئة
قدميها مع البطاطس المقلية و السلطات و المايونيز
بالهناء و العافية .
0 comments:
Post a Comment